für ein Obstkuchenblech
200g Zucker | 4 Eier | 200ml Orangensaft | 200ml Öl | 300g Mehl | ein Päckchen Backpulver | 300g Heidelbeeren | Zuckerguss (Puderzucke und Zitronensaft)
- Zucker und Eier cremig aufschlagen
- Öl, Saft, Mehl und Backpulver dazu rühren
- Backblech vorbereiten (einfetten oder Backpapier auslegen)
- Teig auf das Backblech streichen und bei 200 Grad 10 Minuten vorbacken
- die Heidelbeeren auf dem Kuchen verteilen und weitere 15 Minuten backen
- Zuckerguss auf dem abgekühlten Kuchen geben