2 Personen
- 3 Zweige Rosmarin hacken und mit 3EL Olivenöl mischen
- 2 Hähnchenkeulen mit dem Rosmarinöl bestreichen; Salzen und pfeffern
- Eine Aubergine, 3 Tomaten und eine Zwiebel in grobe Würfeln schneiden und in eine Auflaufform geben; Hähnchenschenkel auf das Gemüse geben
- Bei 200° ca 45 Minuten in Ofen garen
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