250g Mehl | 50g gemahlene Mandeln | 2 TL Backpulver | 1/2 TL Natron | Salz | 2 Eier | 100g Zucker | 1 Päckchen Vanillezucker | 80ml Öl | 300g saure Sahne | Mandelblättchen zum verziehren
- Mehl mit den Mandeln, Backpulver, Salz und Natron vermischen. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen. Den Zucker, Vanillezucker, das Öl und die saure Sahne mit den Eiern verrühren. Die Eimasse zur Mehlmischun geben und alles verrühren.
- Ein Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Teig in die Förmchen geben und die Mandelblättchen drauf legen.
- Bei 180° etwa 25 Minuten backen.
Man nennt es Wodka Shot oder Black Shot. Wir haben das Original: Echte Türkisch Pfeffer Bonbons aufgelöst in Wodka.
Quelle: Zabert Sandmann "Muffins"
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