2-3 Personen
1 Knoblauchzehe | 200 ml Weißwein | 150g Cheddar | 300g Edamer | 125 g Mozzarella | 3 EL Speisestärke | Pfeffer
- Knoblauch mit einer Messerklinge quetschen; einen Topf mit dem Knoblauch einreiben
- Wein in den Topf geben und stark erhitzen aber nicht kochen
- Käse reiben/zerkleinern und nach und nach unterrühren; rühren bis alle Sorten geschmolzen sind
- Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und zum Käse geben
- Topf zudecken und auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten erhitzen; zwischendurch durchrühren
Dazu gab es Baguette und Gemüsestifte.
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