2 Personen
200g Tagliatelle in Salzwasser kochen.
250g grüner Spargel putzen und in schmyle Streifen schneiden. 200g Kirschtomaten halbieren. Eie kleine Zwiebel würfeln.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Den Spargel und die Tomaten dazugeben. Unter mittlerer Hitze 5 Minuten mitbraten. Salzen und Pfeffern.
Mit 100ml Gemüsebrühe und 200ml Sahne ablöschen. Aufkochen und mit der Pasta vermischen.
Auf Tellern anrichten.
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