9. Juni 2013

Himbeer-Cheesecake


200g Butterkekse | 120g Butter | 400g Frischkäse | 300g Joghurt | abgeriebene Schale einer Zitrone | 150g Zucker | ein Packchen Gelatine fix | 250g Schlagsahne | 50 ml Himbeersauce
  1. Kekse zerbröseln. Die Butter schmelzen und mit den Keksen vermischen. Die Keksbrösel in eine Springform drücken.
  2. Sahne steif schlagen. Den Frischkäse mit Joghurt, Zitrone, Zucker und der Gelatine ordentlich verrühren. Die Sahne unter die Frischkäsemasse heben.
  3. Frischkäsemasse auf dem Keksboden verteilen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.
  4. Himbeersauce auf dem Kuchen verteilen.

Kommentare:

  1. Der sieht wahnsinnig toll aus! Wird auf jeden Fall nachgemacht :-)

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  2. Wow sieht super aus!
    & allgemein deine Bilder sind echt gut :)

    Liebe Grüße - http://inaalovephotographie.blogspot.de/

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