20. Juli 2013

Currywurst


3 Portionen

40g Ingwer | 100g Ananas | 3 EL Rotweinessig | 50g Zucker | 5 El Currypulver | 300 ml Tomatenketchup | 3 Würste | (Pommes, Brötchen etc. nach belieben)
  1. Ingwer reiben. Die Ananas in Stückchen schneiden. Beides zusammen mit dem Zucker und dem Essig bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten einkochen lassen. Ab und zu umrühren. 
  2. Anschließend Currypulver und den Ketchup dazu geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Wurst in einer Pfanne anbraten oder auf dem Grill grillen.
  3. Die Wurst in Stücke schneiden und die Sauce darauf verteilen.

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