260g Mehl | 2 TL Backpulver | 1 TL Natron | Prise Salz | Prise Zimt | 200g Erdbeeren | 1 Ei | 175g Zucker | 250g Joghurt | 100ml Öl
- Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Mehl mit Backpulver, Zimt, Natron und Salz mischen.
- Das Ei mit Zucker, Öl und Joghurt verrühren. Die Mehlmischung gründlich unterrühren. Die Erdbeerstückchen unterheben.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 175 Grad 25 Minuten backen.
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