Rote-Beete-Gratin

für 2 Portionen

500g gekochte Rote Beete | Salz und Pfeffer | 200g Sahne | 100g geriebenen Käse

1. Rote Beete in Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine Auflaufform legen. Salzen und pfeffer.
2. Sahne darüber geben und mit Käse betreuen.
3. Bei 200 Grad etwa 20 Minuten im Ofen backen.