8 Limetten achteln und mit 200g Rohrzucker zerstoßen. 200ml Cachaca dazugeben.
Aus 1,5 Honigmelonen kleine Kugeln ausstechen (oder in Stücke schneiden) und zu den Limetten geben. Kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren 1,5l eiskalten Sekt, Eiswürfel und 1,5l eiskaltes Mineralwasser dazugießen.
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