Für 6 Portionen
6 Eier hart kochen, abschrecken. Wenn die Eier kalt sind pellen und in Würfel schneiden (evtl. mit einem Eierschneider).
Für die Salatsauce 100g saure Sahne, 1 TL Senf und 3 EL Mayonnaise verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
150g Käse und 2 Lauchzwiebeln schneiden.
Eier mit dem Käse, den Lauchzwiebeln und der Sauce mischen.
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