Eine Springform einfetten und den Boden mit 2 Päckchen Vanillezucker bestreuen.
500g Birnen schälen und in Spalten schneiden. Auf dem Boden der Springform verteilen. Ca. 1 cm vom Rand freilassen.
75g Butter und 70g Zucker cremig rühren. 100g Saure Sahne und 3 Eier einrühren. 300g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver und den Saft einer Zitrone untermengen. Wenn der Teig zu zäh ist einfach noch etwas Wasser dazu geben.
Den Teig in die Springform füllen. Am Besten mit dem Rand anfangen. Glattstreichen.
Im Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen. Danach noch ein wenig in der Form auskühlen lassen und dann den Kuchen stürzen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen